Las Asociaciones de Empresas de Alojamientos, de Restaurantes, Cafeterías y Bares y de Pubs y Discotecas en Jaén han abogado por negociar por separado un convenio colectivo en cada uno de estos subsectores de la hostelería provincial, de cuyo «bloqueo» UGT y CCOO vienen acusando precisamente a la patronal.
